| 莲藕炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 612克 | 莲藕炒肉热量/卡路里1320千卡 | |||

1/5. 莲藕切薄片,锅里放水焯2-3分钟

2/5. 猪肉切好加盐,酱油,生粉腌好,入油滑炒变色盛出

3/5. 放入莲藕翻炒,加盐,酱油,少量水炒至入味

4/5. 加入猪肉继续翻炒均匀下入葱花即可

5/5. 出锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、生津液、滋阴等功效;可与芸豆、豆腐皮、柿子搭配;与北极虾、驴肉、梨相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、养血补益、止血等功效;可与海螺、牛蒡、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;