| 章鱼小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 卷心菜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 169克 | 章鱼小丸子热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于做作业72分钟消耗的热量...108 | |||||
章鱼小丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、卷心菜（50克）、章鱼腿（50克）、胡萝卜（50克）、低粉（150克）、酱油（1勺）、盐（1勺）、味啉（1勺）、水（225克）、元葱（50克）
1/7. 将面粉过筛，加入鸡蛋、水、酱油、味啉混合成面糊备用；
2/7. 将章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜切成小丁备用；
3/7. 烧热锅具，用刷子在锅具表面刷一层油
4/7. 用量杯将面糊倒入模具中约七分满； 撒上章鱼脚、圆白菜、洋葱和胡萝卜粒将面糊倒满；
5/7. 待底部面糊成型，可以翻动时，用竹签将底部翻上来，让上面的面糊流下去，如此挑动几次，反复将面糊挑圆，并煎至金黄；
6/7. 成品
7/7. 开动！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与小米面、桂圆、青椒搭配；与牛奶、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、健胃消食、抗癌等功效；可与木耳、樱桃番茄、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、增加食欲等功效；可与西兰花、草鱼、鲈鱼搭配；与山楂、辣椒、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 章鱼小丸子热量129 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质15.06 克
- 碳水化合物14.12 克
- 钠169.2 毫克
- 钙105 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾262 毫克