| 土豆肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 猪小肠 | 克 | 223千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 总量 | 573克 | 土豆肠热量/卡路里745千卡 | |||

1/3. 猪小肠洗干净用清水浸泡。

2/3. 土豆做成土豆泥,和肉馅、盐、五香粉、蒜水、糖、酒、味精拌匀。

3/3. 灌入小肠中。晾干。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋阴、润肠胃、解热毒等功效;可与圆茄子、茄子、西瓜搭配;与红豆、雪梨、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
猪小肠的热量65千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴、止血、润燥等功效;