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红油笋丁

红油笋丁的热量和减肥功效

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红油笋丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量300红油笋丁热量/卡路里607千卡
手风琴 热量607千卡,相当于手风琴337分钟消耗的热量...108

红油笋丁的做法共8个步骤

食材主料/辅料

竹笋干(适量)、花椒粉(适量)、辣椒粉(适量)、白芝麻(适量)、青辣椒(5个)、大蒜(2瓣)、盐(适量)、白糖(1小勺)、香油(2小勺)、色拉油(适量)
红油笋丁的做法图解1

1/8. 竹笋干适量

红油笋丁的做法图解2

2/8. 冲洗干净,清水泡发,至少需要12小时以上,中途换水。

红油笋丁的做法图解3

3/8. 泡发后的竹笋切小丁。

红油笋丁的做法图解4

4/8. 将笋丁放入电压力锅,加适量清水,没过笋丁,调至豆、蹄筋档。程序结束,笋丁压熟。

红油笋丁的做法图解5

5/8. 压熟的笋丁清水冲洗干净,捏去水分。青辣椒切圈,大蒜切碎、花椒粉适量、辣椒粉适量、白芝麻适量。

红油笋丁的做法图解6

6/8. 平底锅烧热放适量色拉油,油量要多一些。放入大蒜爆香,放入辣椒翻炒至断生。

红油笋丁的做法图解7

7/8. 放入花椒粉、辣椒粉、白芝麻炒香。

红油笋丁的做法图解8

8/8. 放入笋丁翻炒均匀、加盐、糖搅拌均匀,加入香油增香。

食材功效信息

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、止痒解腥、芳香健胃等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有防感冒、祛风湿、帮助消化等功效;可与白菜、豆腐、茄子搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风润肠、生津通乳、养血护肤等功效;可与枸杞子、香蕉、海带搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、健胃消食、开胃消食等功效;可与鳝鱼、鸡翅、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、帮助消化、防癌症等功效;可与莴笋、龙须菜、生菜搭配;与鸡肉、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红油笋丁热量607 千卡
  • 脂肪73.69 克
  • 蛋白质42.29 克
  • 碳水化合物168.12 克
  • 172 毫克
  • 1413 毫克
  • 23.46 毫克
  • 2000 毫克

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