| 毛豆米炒豆丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 115克 | 毛豆米炒豆丁热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于自行车测功器43分钟消耗的热量...300 | |||||
毛豆米炒豆丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
毛豆米（300克）、冻豆腐干（1块）、猪里脊（50克）、红椒（1个）、食用油（适量）、盐（3.5克）、酱油（5克）、老抽（3克）、白糖（2克）、白胡椒粉（1克）、玉米淀粉（2克）、料酒（3克）
1/12. 备好食材：毛豆米、里脊肉、冻豆干和红椒
2/12. 毛豆米洗净后沥干水分
3/12. 里脊肉、冻豆干和红椒切丁备用（豆干制作前需要提前1小时取出解冻）
4/12. 肉丁中调入0.5g盐、料酒和玉米淀粉拌匀
5/12. 锅中倒油，中火将油烧热后下入肉丁煸炒至变白盛出备用（油留锅中）
6/12. 跟着下入毛豆米和豆干丁翻炒片刻
7/12. 调入3g盐
8/12. 炒匀后倒入大半碗清水，盖上锅盖中小火烧10分钟左右
9/12. 待汤汁收得差不多，毛豆米也比较软烂时，下入红椒丁
10/12. 并倒入鲜酱油、老抽和糖翻炒约一分钟
11/12. 最后撒点白胡椒粉炒匀即可
12/12. 盛出享用吧，非常下饭哦！
食材功效信息
冻豆腐干的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、健胃消食、健脾胃等功效；可与虾、鳕鱼、海虾搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆米炒豆丁热量215 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物53.8 克
- 钠105 毫克
- 钙15 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾1438 毫克