| 老干妈酱香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 145克 | 老干妈酱香排骨热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于按摩58分钟消耗的热量...240 | |||||
老干妈酱香排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小排（700克）、老干妈豆豉辣酱（2勺）、生抽（一勺）、白糖（半勺）、葱（一根）、姜（适量）
1/9. 将小排洗净，放入清水中浸泡掉血水。（也可以冷水入锅焯水）
2/9. 将浸泡好的小排捞出后控干水分。
3/9. 在小排中加入葱段、姜片和所有调料。
4/9. 将小排和调料抓匀后盖上保鲜膜腌制两小时以上。
5/9. 将腌入味的小排用锡纸包裹起来。
6/9. 将包好锡纸的小排放入空气炸锅中。
7/9. 设定时间温度为200度20分钟。
8/9. 开启空气炸锅炸制小排。
9/9. 20分钟结束后，打开锡纸包，将小排摊平，继续炸制10分钟出锅。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、滋阴补阳等功效；可与冬菇、肥瘦牛肉、牛肉松搭配；与干枣、豆腐、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温中止呕、增进血行等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 老干妈酱香排骨热量234 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质7.9 克
- 碳水化合物114.8 克
- 钠29.3 毫克
- 钙55 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾566 毫克