| 炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 695克 | 炸茄盒热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于现代舞256分钟消耗的热量...288 | |||||
炸茄盒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（两根）、猪肉（三两）、鸡蛋（一颗）、酱油（一勺）、盐（1/3勺）、鸡精（半勺）、味精（半勺）、十三香（少许）、淀粉（适量）
1/6. 准备食材
2/6. 猪肉切碎，加入调料腌制10分钟左右
3/6. 茄子切厚片，中间切一刀，别切断，塞入肉馅
4/6. 淀粉加入水，鸡蛋，搅拌均匀，淀粉液要黏在筷子上，而不是水状，可以尝试着来
5/6. 挂上淀粉，开炸
6/6. 炸至金黄，就可以出锅啦。一道油腻腻 香喷喷的茄子盒就做好啦，开吃！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治胃癌、温肺等功效；可与海虾、羊排、北极虾搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、补钙等功效；可与牡蛎、银耳、大白菜搭配；与百合、杏、龟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、解热烦等功效；可与桂圆肉、基围虾、黄豆搭配；与地瓜、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸茄盒热量1230 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物4.82 克
- 钠204.9 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾520 毫克