| 贵州灰粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 696克 | 贵州灰粽热量/卡路里3014千卡 | |||

1/6. 认真清洗粽叶和稻草杆。

2/6. 灰粽的灵魂,新鲜花椒和稻草灰。

3/6. 麦秆灰过筛与糯米拌匀,加上板栗或者花生(想加什么自己看着办,任性)。

4/6. 我只会包尖尖粽[害羞],就这也是自学成才的,因为一年一次,所以技术难有长进。

5/6. 大蒸锅狂煮至少8个小时。水一定要淹没粽子。当然用高压锅可以节约很多时间,不过我的高压锅太袖珍了。

6/6. 喜欢每一口下去都有肉有板栗花生的感觉,这种感觉叫满足。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、护发明目、美容益寿等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、百合搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、补肾养血等功效;可与山楂、萝卜、白菜搭配;与菊花、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;