| 芒果酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 180千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 消化饼干 | 克 | 426千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 610克 | 芒果酸奶慕斯热量/卡路里1604千卡 | |||
 热量1604千卡，相当于冰上掷石游戏401分钟消耗的热量...240 | |||||
芒果酸奶慕斯的做法共14个步骤
食材主料/辅料
芒果（300克）、淡奶油（100克）、酸奶（120克）、消化饼干（90克）、吉利丁片（3.5条）、白糖（20克）、橙汁（80克）
1/14. 先来个合照～
2/14. 三片吉利丁片用冰水泡软，控去碗里的水放入锅里隔水加热成液体！
3/14. 芒果用料理机打成芒果泥。倒入吉利丁液拌匀放冰箱冷藏备用
4/14. 黄油放入碗里喝水加热成液体
5/14. 消化饼干用料理机打碎成粉状
6/14. 液体黄油和消化饼干拌匀
7/14. 慕斯模下面垫油纸，混合好的消化饼干倒入慕斯模用勺子压实
8/14. 淡奶油加20克糖打至浓稠可流动状
9/14. 把120克酸奶和冷藏的芒果泥混合均匀
10/14. 倒入淡奶油继续混合均匀～慕斯糊做好啦
11/14. 做好的慕斯糊倒入模具～盖好盖子放冰箱冷藏4小时，倒慕斯糊时稍留一点不要太满后面做镜面。
12/14. 镜面：半片吉利丁片泡软后加热融化，加80克橙汁拌匀！
13/14. 待橙汁液晾凉后倒入慕斯模，这次可倒满。继续冷藏两小时左右即可～我是冷藏了一晚上第二天吃的！
14/14. 冷藏好的慕斯已经凝固成型，拿出后用拧干的热毛巾在模具外捂一下即可轻松脱模～大功告成啦～
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、杀菌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、预防便秘等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、治便秘、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芒果酸奶慕斯热量1604 千卡
- 脂肪118.08 克
- 蛋白质11.02 克
- 碳水化合物105.58 克
- 钠308.8 毫克
- 钙184 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾733 毫克