| 香辣烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 788千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 950克 | 香辣烤鱼热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡，相当于手工活559分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣烤鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（750克）、韭菜（200克）、土豆（1个）、油菜（300克）、香菇（8个）、葱（2棵）、大蒜（1个）、干辣椒（8个）、花椒（1匙）、白糖（1匙）、豆瓣酱（1匙）、郫县豆瓣酱（1匙）
1/8. 从中间将鱼分为两半，但是不要切断
2/8. 准备调料
3/8. 用料酒，盐，葱，黑胡椒腌制半小时
4/8. 用厨房纸把鱼上的水吸干，两面涂上油，下面铺上土豆片，烤20分钟，再涂层油，再烤20分，然后反过来再烤15分。
5/8. 把调料炒香
6/8. 放入所有青菜，炒一下，放入水煮开3分钟即可
7/8. 将菜倒入烤鱼身上，之前先把烤鱼反过来，背面向上，放入烤箱10分钟
8/8. 出炉了，我放的葱花，可以放香菜更好看。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、防治水肿、益肾安胎等功效；可与姜、南瓜、胡萝卜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、温中行气、肾虚阳痿等功效；可与海虾、墨鱼、基围虾搭配；与蜂蜜、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣烤鱼热量838 千卡
- 脂肪4.21 克
- 蛋白质20.689999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠468.1 毫克
- 钙240 毫克
- 铁5.64 毫克
- 钾696 毫克