| 菜脯蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 菜脯蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/4. 菜脯粒先用油爆香,可加点蒜末,会更香。

2/4. 少许菜脯粒,加两个鸡蛋,打散,加1小匙味精提味,不用再加盐,因为菜脯很咸。

3/4. 把菜脯蛋放到锅中煎,一面煎好翻另一面,移到锅边,再继续下一个。

4/4. 依次把所有都煎好,就可以了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、延缓衰老等功效;可与明虾、茼蒿、桂圆搭配;与田鸡、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;