| 紫薯面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 紫薯 | 克 | 96千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 480克 | 紫薯面包热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于按摩150分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面包粉（200克）、紫薯（130克）、牛奶（150克）、豆沙馅儿（适量）、细糖（20克）、黄油（30克）、盐（3克）、酵母（4克）
1/11. 原料咯
2/11. 将紫薯放入烤箱风扇烤200度烤制40min
3/11. 将紫薯去皮制成紫薯泥，置凉备用；
4/11. 将除黄油之外的所有原料倒入搅拌缸，混合至表面光滑；
5/11. 加入黄油，混合均匀；
6/11. 取出面团，基本醒发40min；
7/11. 把醒好的面团平均分成8份，揉圆，松弛15min；同时也做好豆沙馅
8/11. 包入适量的豆沙馅，收尾朝下，码入烤盘；
9/11. 放入烤箱，底下放水，醒发一小时；取出晾干水分，表皮刷蛋液，白芝麻装饰；
10/11. 烤箱快热档180度，烤制16min即可
11/11. 可以配煎蛋吃哦
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、强肾阳、抗衰老等功效；可与排骨、莲子、猪小排搭配；与大花蟹 、圣女果、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、改善视力等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与红糖、白砂糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯面包热量599 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质16.55 克
- 碳水化合物67.3 克
- 钠49.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克