| 韭菜鲜肉薄撑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 487千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粘米粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 822克 | 韭菜鲜肉薄撑热量/卡路里1975千卡 | |||

1/10. 备好各材料

2/10. 猪肉末与香菇末加进所有调味料后拌均匀,粉类加适量的水调成粉浆

3/10. 热锅,下馅料

4/10. 炒至转色后关火

5/10. 下韭菜段,拌均匀,利用锅的热量就可以烫熟韭菜,待用

6/10. 热一平底不粘锅,下小许油

7/10. 倒下粉浆,煎至凝固

8/10. 下馅料

9/10. 边煎边卷起粉皮 1

10/10. 卷起后再底面煎至有小许金黄色,关火切件即可食用
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、舒筋活血、美容益寿等功效;可与莲藕、红豆、枣搭配;与莲子、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、滋肝阴、滋阴等功效;可与鸡腿菇、香菇、藕搭配;与菊花、明虾、梨相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、行气理血、补肾温阳等功效;可与虾、黄豆芽、绿豆芽搭配;与牛奶、牛里脊、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、治疗高血压、预防糖尿病等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;