| 杂粮窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 288千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 黄豆粉 | 克 | 86千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 杂粮窝窝头热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡，相当于念书505分钟消耗的热量...88 | |||||
杂粮窝窝头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（80克）、黄豆粉（20克）、面粉（100克）、酵母（2克）
1/11. 准备的杂粮：玉米粉和黄豆粉
2/11. 把玉米粉、黄豆粉、面粉放入盆里混匀
3/11. 酵母加温水化开后加入粉中
4/11. 再加入适量的清水和成面团
5/11. 放在温暖处进行发酵
6/11. 发酵后排气后取下一个小面团，大概50克左右，搓圆
7/11. 用大拇指在面团中间撮一个孔
8/11. 然后转大，我的转大了，最好的形状是尖尖的高点
9/11. 这是做好的生窝窝头
10/11. 锅里加入温水，把窝窝头放入蒸笼松弛15分钟
11/11. 开火蒸15分钟焖5分钟即可，配上肉末豆角，绝配
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、防止血管硬化、养颜护肤等功效；可与胡萝卜、花生、燕麦片搭配；与猪蹄、芹菜、猪血相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂粮窝窝头热量740 千卡
- 脂肪23.66 克
- 蛋白质47.86 克
- 碳水化合物176.95 克
- 钠20.6 毫克
- 钙207 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1890 毫克