| 鲜虾杂蔬披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 354克 | 鲜虾杂蔬披萨热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于安装风雪护窗250分钟消耗的热量...300 | |||||
鲜虾杂蔬披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、发酵粉（5克）、温水（140克）、鸡蛋（1个）、橄榄油（20克）、白糖（10克）、盐（适量）、鲜虾（适量）、番茄（适量）、洋葱（适量）、番茄酱（适量）、马苏里拉芝士（适量）、胡椒粉（适量）、罗勒碎（适量）、大蒜（适量）
1/9. 将面粉、发酵粉、鸡蛋、橄榄油、糖、温水，适量盐混合混合和成面团发酵半小时。准备披萨馅料，鲜虾，芦笋，青椒，培根，杂菜，洋葱等。
2/9. 准备披萨酱原料，洋葱大蒜切末，番茄切小粒。
3/9. 锅中放少许油，加入洋葱大蒜煸炒，加入番茄酱和番茄粒，煮出番茄中的水份，加入胡椒粉罗勒碎和适量盐。
4/9. 继续煮至稍浓稠，披萨酱就好了。
5/9. 将醒发好的面团分两份，一份擀成薄片放入九吋披萨盘，用叉子叉出小孔，防止起泡。入预热200度的烤箱烤七八分钟。
6/9. 烤饼皮的时间把芦笋切段、培根切丁、洋葱青椒切小块，虾剥壳焯熟。
7/9. 取出饼皮涂上披萨酱，撒一层马苏里拉芝士。
8/9. 依次摆放上虾培根和蔬菜，最后再撒上一层马苏里拉芝士。
9/9. 入预热好的烤箱中层 上下火200度烤15分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、清热解毒等功效；可与桂圆肉、紫菜、基围虾搭配；与红薯、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、保护皮肤、抗衰老等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾杂蔬披萨热量1248 千卡
- 脂肪112.71 克
- 蛋白质71.56 克
- 碳水化合物208.62 克
- 钠155.4 毫克
- 钙168 毫克
- 铁20.15 毫克
- 钾269 毫克