| 培根单贝卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦菊 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 松子仁 | 克 | 140千卡 | 700千卡 | 13克 | 70克 |
| 总量 | 289克 | 培根单贝卷热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡，相当于拉伸运动318分钟消耗的热量...150 | |||||
培根单贝卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
单贝丁（4个）、苦菊（150克）、培根（4段）、松子仁（20克）、干奶酪（10克）、橄榄油（50毫升）、黑醋（3克）、蜂蜜（2克）、黃油（15克）、大蒜（10克）
1/12. 苦菊洗净，装盘后撒上熟的松子仁，干奶酪切片后也撒在上面
2/12. 扇贝丁去杂质洗净
3/12. 培根片儿对半切
4/12. 用培根片卷扇贝丁用牙签固定住
5/12. 在表面上撒黑胡椒粉
6/12. 准备蒜片黄油
7/12. 起锅热油下扇贝卷
8/12. 煎至表面金黄下蒜片和黄油
9/12. 倾斜炒锅坝把单贝卷浸放在黄油中，再煎一分钟
10/12. 取出扇贝卷拿掉牙签儿，摆盘
11/12. 二勺橄榄油一勺黑醋半勺蜂蜜调匀
12/12. 浇在苦菊上
食材功效信息
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清热解毒、防治癌症、消炎等功效；可与花生酱、海蜇皮、花生搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、开胃等功效；
松子仁的热量700千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有滋阴润肺、健脾通便、健脑等功效；可与枣（鲜）、鸡肉、鸡胸肉搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根单贝卷热量794 千卡
- 脂肪107.87 克
- 蛋白质54.42 克
- 碳水化合物15.65 克
- 钠2107.6 毫克
- 钙88 毫克
- 铁14.78 毫克
- 钾1278 毫克