| 素炒尖椒豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 豆腐皮 | 克 | 492千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 284克 | 素炒尖椒豆腐皮热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于触身式橄榄球67分钟消耗的热量...480 | |||||
素炒尖椒豆腐皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
尖椒（6根）、豆腐皮（120克）、植物油（25克）、盐（适量）、蚝油（30克）、大蒜末（适量）
1/6. 尖椒清洗干净，去蒂后切成丁
2/6. 豆腐皮准备好
3/6. 切成与尖椒大小相仿的丁
4/6. 热锅凉油，入蒜末煸炒出香味后，入尖椒丁煸炒一分钟
5/6. 倒入豆腐皮继续翻炒均匀，根据口味撒少许盐，倒适量蚝油
6/6. 翻炒均匀，出锅；如果来点大蒜末，味道更棒
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、降血压等功效；可与花菜、基围虾、苦瓜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、解毒、保护心脏等功效；可与奶油生菜、大白菜、肥猪肉搭配；
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营养信息
- 素炒尖椒豆腐皮热量536 千卡
- 脂肪17.7 克
- 蛋白质46 克
- 碳水化合物24.6 克
- 钠11.6 毫克
- 钙131 毫克
- 铁14.6 毫克
- 钾745 毫克