| 香葱肉丝火腿卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 488克 | 香葱肉丝火腿卷热量/卡路里1931千卡 | |||
 热量1931千卡，相当于田径257分钟消耗的热量...450 | |||||
香葱肉丝火腿卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、黄油（30克）、白糖（45克）、酵母粉（3克）、火腿粒（适量）、沙拉酱（适量）、水（140毫升）、盐（3克）、高筋面粉（300克）、白芝麻（适量）、香葱碎（适量）、肉松（适量）
1/12. 把制作面包体的材料加入面包桶里，用AB-2CM15面包机的发面功能将面团揉好并发酵至刚揉好的两倍大。
2/12. 取出发酵好的面团，在烤盘上用擀面杖均匀的擀开，均匀的铺满ABT-HPB280方形烤盘
3/12. 在擀好的面胚上均匀的挫上细孔，防止烘烤时膨胀过高
4/12. 放入ATO-HB38HT烤箱选发酵功能进行最后发酵，时间45分钟
5/12. 取出发酵好的面胚，均匀的涂上一层鸡蛋液，并撒上白芝麻
6/12. 再均匀的撒上一层火腿粒，鲜香葱碎，最后挤上一层沙拉酱
7/12. 放进180℃预热好的ATO-HB38HT烤箱中层，上火180℃，下火170℃，烤20分钟；表面金黄色出炉
8/12. 待出炉面包体冷却后，反扣在案板上，从中间切开，并在表面上抹一层沙拉酱
9/12. 把抹好沙拉酱的面包对折，切成约5cm小段长
10/12. 两头抹沙拉酱
11/12. 粘上一层肉松
12/12. 美味香葱肉丝火腿卷出炉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、小米、肥牛搭配；与茶叶、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、促进血液循环、抗衰老等功效；
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营养信息
- 香葱肉丝火腿卷热量1931 千卡
- 脂肪195.58 克
- 蛋白质69.3 克
- 碳水化合物215.37 克
- 钠236.7 毫克
- 钙127 毫克
- 铁4.92 毫克
- 钾1263 毫克