| 红烧对虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 209千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 364克 | 红烧对虾热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于上课313分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧对虾的做法共14个步骤
食材主料/辅料
对虾（225克）、小葱（少许）、植物油（一勺半）、料酒（一勺）、生姜（少许）、紫苏（少许）、蒜末（少许）、生抽（适量）
1/14. 食材配料图
2/14. 将对虾须剪去，将姜和紫苏切好备用
3/14. 烫锅下油
4/14. 先下蒜末煸香
5/14. 倒入对虾
6/14. 快速拌炒
7/14. 虾转色后下料酒
8/14. 下生姜
9/14. 下食盐
10/14. 下生抽
11/14. 加一点热水盖锅盖烧一会儿
12/14. 下紫苏拌匀后关火
13/14. 剪入香葱
14/14. 出锅入盘
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、预防动脉硬化、增强性欲等功效；可与鸡蛋、韭菜、大葱搭配；与香菇、鸡肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 红烧对虾热量564 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠445.6 毫克
- 钙148 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾358 毫克