| 蒸米粉卷生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 84千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 米粉 | 克 | 348千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 总量 | 250克 | 蒸米粉卷生蚝热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡，相当于循环训练54分钟消耗的热量...480 | |||||
蒸米粉卷生蚝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
生蚝（150克）、米粉（100克）、蒜头（6瓣）、生姜（一小块）、葱花（少许）、海天蚝油（一小勺）、海天酱油（一小勺）、盐（少许）、鸡精（少许）、辣椒油（少许）
1/6. 米粉不同于粉丝，所以要煮熟，然后用冷水冲泡，这样粉丝再蒸就不会软趴趴的了。
2/6. 蒜头和生姜拍扁剁蓉，放小碗里加一小勺蚝油和辣椒油，少许的盐和鸡精拌匀备用。
3/6. 生蚝一只只用米粉卷起来码好在盘子里。
4/6. 然后每只卷好米粉的蚝仔放一小勺调好料的蒜蓉，放进开水锅里蒸5分钟。
5/6. 然后洒上葱花，淋上酱油，再蒸一下下，葱花软应该不用一分钟。
6/6. 就可以开动了^_^
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有潜阴补阳、强肝解毒、促进新陈代谢等功效；可与冬瓜、牛奶、发菜搭配；与玉米、啤酒、吴茱萸相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、益气、聪耳等功效；
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营养信息
- 蒸米粉卷生蚝热量432 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物83.9 克
- 钠322.2 毫克
- 钙46 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾394 毫克