| 香葱沙拉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 280克 | 香葱沙拉面包热量/卡路里943千卡 | |||
 热量943千卡，相当于骑自行车118分钟消耗的热量...480 | |||||
香葱沙拉面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（220克）、低粉（30克）、蛋液（30克）、无盐黄油（30克）、盐（3克）、水（130克）、细砂糖（45克）、酵母（3克）、香葱碎（适量）、沙拉酱（适量）、白芝麻（少许）
1/11. 除了香葱、沙拉酱、白芝麻、黄油外的所有材料入盆，揉匀后加入黄油，纯手工揉面，一直揉到出膜。
2/11. 面团收圆，入盆中，放置温暖的地方进行一发；
3/11. 大约一个半小时，发至2倍大；
4/11. 取出面团，按压排气，分割成均等的6份；滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟；
5/11. 醒发后的面团压扁擀长，
6/11. 长边一边压薄，卷成长条装；
7/11. 捏紧收口，搓长面团，摆放在烤盘中，烤盘提前铺油纸；
8/11. 放置温暖的地方进行二发，盖保鲜膜注意保湿，发酵好的面团表面刷蛋液；
9/11. 挤上沙拉酱，撒上香葱碎；
10/11. 放入已预热180度的烤箱中，中层，15分钟左右即可；
11/11. 到时取出烤盘，拎着油纸的两头取出面包，放烤架放凉。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、美容护肤、保护肝脏等功效；可与银鱼、苋菜、干辣椒搭配；与桔子、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱沙拉面包热量943 千卡
- 脂肪11.86 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物155.33 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克