| 红枣玉米发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 66千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 175克 | 红枣玉米发糕热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡，相当于水上排球201分钟消耗的热量...180 | |||||
红枣玉米发糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
玉米面（50克）、面粉（100克）、红枣（25克）、食用油（2克）、白糖（20克）、酵母（3克）、温水（145克）
1/10. 备好食材：玉米面、面粉、红枣、糖
2/10. 红枣洗净后去核切小粒
3/10. 将玉米面、面粉、酵母、糖和红枣粒（不要全部放入，留出一点）倒入大点的容器内
4/10. 倒入温水调拌成面糊（不要太稀）
5/10. 取一个耐高温容器，并在碗内抹少许植物油（以便脱模），再将调拌好的面糊倒入其中
6/10. 盖上盖子或保鲜膜，放置到温暖处进行发酵
7/10. 发至2倍大时，把剩余的红枣粒均匀摆放到面糊表面
8/10. 放入蒸锅，盖上锅盖，大火烧开转中火蒸25到30分钟，蒸好后焖5分钟再揭盖
9/10. 取出倒扣
10/10. 放凉后取出切块便可享用啦！
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、治疗高血压、养颜等功效；可与蒜蓉、蒜末、木瓜搭配；与螺肉、榅桲、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、预防高血压、降血压等功效；可与兔肉、花生、黄豆搭配；与牛奶、玄参、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣玉米发糕热量602 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物203.4 克
- 钠18.7 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾800 毫克