| 手工红豆馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 350克 | 手工红豆馒头热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于骑自行车158分钟消耗的热量...480 | |||||
手工红豆馒头的做法共15个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（350克）、自制红豆沙（80）、白糖（30克）、酵母（3.5克）、清水(大概量)（180克）
1/15. 原料图
2/15. 红豆沙加入150克温水，搅打成糊
3/15. 拌入白糖、酵母备用
4/15. 称好面粉，缓慢倒入红豆酵母水，用筷子慢慢搅动，成絮状(后期我又加了30～40克左右水来调整干湿度)
5/15. 用手揉成光滑的面团（慢慢揉，5～8分钟左右就变的很光滑了
6/15. 面团静置5分钟左右(准备蒸锅)
7/15. 开始整形。整形前先揉5～6分钟，面团变得越来越细腻
8/15. 搓成长条状
9/15. 切成大小相等的馒头坯
10/15. 蒸锅垫抹一层薄薄的玉米油，放入馒头坯，醒发20分钟左右(冬季蒸锅加至温热醒发35分钟)
11/15. 醒发好的样子
12/15. 大火蒸开，转中火9分钟关火(根据馒头大小)，焖3分钟取出
13/15. 蒸好后的样子
14/15. 又香又甜的红豆馒头！
15/15. 准备来几个?
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 手工红豆馒头热量1264 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克