| 消化饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全麦面粉 | 克 | 264千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 265克 | 消化饼干热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡，相当于登山摩托139分钟消耗的热量...510 | |||||
消化饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（75克）、全麦面粉（75克）、黄油（65克）、蛋液（50克）、红糖（30克）、麦芽糖（10克）、泡打粉（1/2小勺）
1/10. 面粉、泡打粉混合后过筛备用
2/10. 黄油软化后，加入红糖、麦芽糖用打蛋器打发至蓬松。
3/10. 分两次倒入蛋液，加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次搅拌均匀
4/10. 将面粉和全麦面粉倒入黄油中用塑料刮刀搅拌均匀
5/10. 揉好面团放入冰箱冷藏1小时
6/10. 冷藏好的面团，用擀面杖擀成薄片
7/10. 用圆型模具压出形状
8/10. 将压好的饼干摆在烤盘上，在饼干上用叉子叉一些小孔
9/10. 放入预热好的烤箱，上下火170度，烤20分钟左右，当颜色变深时就可以了。
10/10. 出炉啰！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养心、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、养血发胎、治喉痛等功效；可与基围虾、西红柿、青椒搭配；与豆浆、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 消化饼干热量1179 千卡
- 脂肪110.3 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物148.1 克
- 钠176.8 毫克
- 钙121 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾510 毫克