| 青瓜拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 279克 | 青瓜拌皮蛋热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于槌球84分钟消耗的热量...150 | |||||
青瓜拌皮蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青瓜（1条）、皮蛋（3个）、红椒（3/4个）、油辣椒（1勺）、酱油（2勺）、醋（1勺）、花椒油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、蒜泥（适量）
1/5. 青瓜一条，从中间切成两段，皮蛋去壳，小红椒切沫
2/5. 青瓜用削皮刀，削成薄薄的长片，放少许盐腌软
3/5. 将腌软的青瓜卷起来，放在盘子里围一圈
4/5. 把去壳的皮蛋切成四小块，用同样的方式放在青瓜上摆一圈，将青瓜卷起来竖立在皮蛋中间
5/5. 将剁碎的小红椒撒在上面，用一小碗调配料，放入酱油，醋，油辣椒，花椒油，蒜泥，鸡精，盐，调好后淋在皮蛋上
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、养阴止血、增进食欲等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青瓜拌皮蛋热量210 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物11.9 克
- 钠0 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0 毫克
- 钾150 毫克