| 鱼香炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 622克 | 鱼香炒面热量/卡路里2026千卡 | |||

1/10. 红椒青椒洗净切丝,洋葱大蒜切片。

2/10. 里脊肉切丝 用料酒 盐 湿淀粉 腌制一会。

3/10. 番茄酱 酱油 蚝油 盐和一点点水成调汁 可以根据自己的口味 另外添加一些糖或醋 (我买的李锦记番茄酱好酸 我又加了好多糖 )淀粉建议不要加了 那样的话炒出来好粘 当然也要看自己的口味了。

4/10. 市场买的手擀面 说开后下面 煮一会 然后迅速过凉水 沥干水分 备用。

5/10. 起油锅 油6成热后 下蒜片。

6/10. 滑入肉丝 炒开至变色。

7/10. 下青椒丝 洋葱片 爆炒。

8/10. 下面 快速翻炒 防止粘锅。

9/10. 倒入事先调好的汁 快速翻炒1分钟 出锅。

10/10. 大功告成~~~好诱人哦~~。
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺补肾、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋阴、滋阴润燥等功效;可与蒜、大蒜、芸豆搭配;与黄豆、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;