| 冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 2888千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1200克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里2924千卡 | |||

1/8. 排骨切小块,用清水清洗干净

2/8. 入凉水锅中,水开,将排骨中的血水逼出来

3/8. 将焯过水的排骨从锅中取出,去掉表面浮沫,入热水炖锅中,因为没有大葱了,所以放了几根小葱白

4/8. 择电炖锅的“电火汤”程序,自动设定为4小时

5/8. 冬瓜一块,去除外皮

6/8. 切成大块

7/8. 待排骨熟烂后,可加入冬瓜块同煮15分钟,出锅前根据口味加适量盐调味

8/8. 肉烂汤鲜
猪排骨的热量361千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肤美容、护肾、消渴等功效;可与绿豆芽、红枣、仔鸡搭配;与海螺、鲫鱼、醋相克,同食可能会引起不适;