| 榴莲核煲乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 龙眼 | 克 | 238千卡 | 60千卡 | 1.31克 | 0.1克 |
| 总量 | 874克 | 榴莲核煲乌鸡热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于爬楼梯96分钟消耗的热量...480 | |||||
榴莲核煲乌鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（半只）、榴莲壳瓤（适量）、榴莲核（适量）、龙眼（10枚）、姜（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/12. 1只乌鸡剁块可分两次煲汤，剩余一半冷冻冰箱
2/12. 本人体寒，吃榴莲已感受到有很好的疗效，当然比吃药强！榴莲壳和核都是煲汤的好食材
3/12. 切下榴莲白瓤，小心外壳扎到手
4/12. 核数枚
5/12. 龙眼随意几颗都行
6/12. 两个灶都需用，汤锅加适量水开火备用
7/12. 砂锅内直接放入乌鸡 姜和少许白胡椒粉后开小火，切勿放油或水
8/12. 待锅热后不停翻搅食材，片刻鸡肉里水份溢出，直至翻炒到水份蒸发完只剩鸡油
9/12. 将旁边锅内烧热的水倒入砂锅内，放榴莲壳和核、龙眼，转中火烧开
10/12. 开锅后转最小火
11/12. 盖盖小火煲1个半小时
12/12. 可以了
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、健脾止泻、滋阴清热等功效；可与首乌、糯米、枣搭配；与鲫鱼、兔肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
龙眼的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血、子宫肌瘤、失眠等功效；可与灵芝搭配；
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营养信息
- 榴莲核煲乌鸡热量769 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质23.61 克
- 碳水化合物15.44 克
- 钠64 毫克
- 钙18 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾589 毫克