| 潮式五香粉鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 565千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 500克 | 潮式五香粉鱼热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于唱歌282分钟消耗的热量...120 | |||||
潮式五香粉鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼（500克）、红薯粉（适量）、姜丝（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、味精或鸡精（适量）
1/4. 草鱼洗净，切薄片，不要太厚，放入盘子，加入盐、生抽、味精或鸡精、五香粉，搅拌均匀，静置30分钟以上，使其入味，备用。
2/4. 锅烧热入大量油，加入少许盐，提起锅稍微晃动，这样可以防止冷的食材倒入热油中，油溅起来烫伤人。
3/4. 油烧至起烟，将腌制好的鱼片两面都沾下薯粉，一片片放入油锅中，炸至两面金黄。
4/4. 放入姜丝去下鱼腥味，再稍微炸一下即可出锅。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、滋补、祛风等功效；可与香菇、冬瓜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮式五香粉鱼热量565 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克