| 爬虾酱鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 爬虾酱鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||

1/5. 主料:爬虾酱100克、鸡蛋3枚配料:香葱、红辣椒适量调料:花生油10克

2/5. 红辣椒、香葱切末备用;

3/5. 鸡蛋打入一容器中,将爬虾酱100克倒入鸡蛋液中,再将红椒末、香葱末置入;

4/5. 加入花生油10克,充分搅拌打散;

5/5. 蒸锅水开后,放蒸锅蒸制5分钟;取出再撒上香葱末取可食用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、养血发胎等功效;可与百合、小米、洋葱搭配;与鹅、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;