| 巧克力豆大米戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 274克 | 巧克力豆大米戚风蛋糕热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于健美操67分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力豆大米戚风蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米粉（120克）、水（85克）、鸡蛋（6只）、白糖（70克）、色拉油（60克）、巧克力豆（10克）
1/8. 水和油搅拌均匀
2/8. 放入大米粉搅拌无干粉
3/8. 放入6只蛋黄和1只蛋白搅拌均分
4/8. 先用打蛋器慢档打发蛋白成泡沫状
5/8. 然后分三次放入糖打至蛋白成硬性能站起尖角不消失
6/8. 取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈
7/8. 再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里，放入巧克力豆拌匀
8/8. 搅拌好的面糊倒入模具里，轻轻振动几下，振出气泡，烤箱150度预热5分钟，放入烤箱上下烤25分钟后再160度烤20分钟
食材功效信息
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、防细菌感染等功效；可与青椒、辣椒、生菜搭配；与味精、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力豆大米戚风蛋糕热量539 千卡
- 脂肪10.93 克
- 蛋白质18.51 克
- 碳水化合物80.85 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克