| 西红柿疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 432克 | 西红柿疙瘩汤热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于种花76分钟消耗的热量...270 | |||||
西红柿疙瘩汤的做法共17个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、胡萝卜（50克）、鸡蛋（2个）、面粉（50克）、紫甘蓝（50克）、香菜（2根）、虾皮（10克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/17. 以上原料是3人份的
2/17. 紫甘蓝、胡萝卜切丁。如果是小宝宝吃，可以将丁切得再细碎一些。
3/17. 西红柿切1cm见方的丁
4/17. 香菜切碎
5/17. 鸡蛋打散
6/17. 将自来水打开至水滴可以逐个滴下即可。
7/17. 用上面的自来水搅拌疙瘩，筷子要不断搅动，这样可以搅出细碎的疙瘩而不结大块。
8/17. 油热以后将葱姜蒜爆香。
9/17. 西红柿下过翻炒，倒入适量的盐。
10/17. 加入大概两勺番茄沙司。
11/17. 加入三碗水烧开。
12/17. 倒入紫甘蓝和胡萝卜丁。
13/17. 倒入虾皮。
14/17. 倒入面疙瘩。
15/17. 用筷子在汤中不断搅拌，以免疙瘩结块。
16/17. 把蛋液倒入锅中。
17/17. 关火后倒入香油、撒上香菜即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、清热生津、抗癌等功效；可与西兰花、芹菜、蜂蜜搭配；与南瓜、胡萝卜、青鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、防癌等功效；可与香菜、绿豆芽、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、山楂、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、美容护肤等功效；可与小米面、明虾、干辣椒搭配；与地瓜、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿疙瘩汤热量343 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物74.62 克
- 钠159 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克