| 拌蕨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨菜 | 克 | 56千卡 | 21千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 371克 | 拌蕨菜热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于蹦床27分钟消耗的热量...210 | |||||
拌蕨菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蕨菜（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/6. 蕨菜摘去老梗，洗净。
2/6. 蕨菜切成三段，放入开水锅中焯水，捞出。
3/6. 蕨菜控水，黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝待用。
4/6. 将干辣椒切段放碗中，加入盐，醋，白糖，生抽，姜末，蒜茸。
5/6. 锅加热放油，倒入调味汁，炸出香味关火。
6/6. 将炸香的味汁浇在蕨菜上，拌匀即可。
食材功效信息
蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、滑肠、扩张血管等功效；可与豆腐干、猪肉、银鱼搭配；与毛豆、豌豆、大米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、抗癌等功效；可与卷心菜、香菜、莴笋搭配；与苹果、水萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌蕨菜热量95 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质3.029999 克
- 碳水化合物12.99 克
- 钠10 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.65 毫克
- 钾101 毫克