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香辣鸡脖

香辣鸡脖的热量和减肥功效

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香辣鸡脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡脖1232千卡154千卡17.55克8.78克
12千卡31千卡1.7克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
茴香70千卡30千卡3.04克0.18克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
丁香18千卡359千卡0.3克17.2克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
总量1206香辣鸡脖热量/卡路里1556千卡
吹长号 热量1556千卡,相当于吹长号445分钟消耗的热量...210

香辣鸡脖的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡脖(800克)、葱(1根)、姜(2片)、干辣椒(10枚)、花椒(1小把)、香叶(3片)、八角(5个)、茴香(1小撮)、丁香(1小撮)、桂皮(1块)、生抽(1汤匙)、老抽(半汤匙)、盐(半茶匙)、料酒(2汤匙)、老卤(1盒)
香辣鸡脖的做法图解1

1/7. 鸡脖子洗净,葱洗净,切长段。

香辣鸡脖的做法图解2

2/7. 锅中加入适量水烧开,放入一段葱白,鸡脖,和一勺料酒。

香辣鸡脖的做法图解3

3/7. 姜切片,准备好香料。

香辣鸡脖的做法图解4

4/7. 热锅冷油,下入所有香料,炒香。

香辣鸡脖的做法图解5

5/7. 加入适量水,生抽,老抽,盐,和料酒。

香辣鸡脖的做法图解6

6/7. 加入老卤和鸭脖,大火煮开转小火。

香辣鸡脖的做法图解7

7/7. 小火卤40至50分钟左右即可,关火放凉即可。有时间的话可以让鸡脖子在卤汁中放过夜入味最好。

食材功效信息

鸡脖的热量154千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精、益气等功效;可与栗子、松子、薄荷搭配;与鲍鱼、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、抗菌等功效;可与牛霖、双孢菇、后腿牛肉搭配;与冬枣、日本豆腐、苦苣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、增进血行、促消化等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、减肥、促进消化等功效;可与豆腐、苦瓜、鹌鹑搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、止痒解腥、芳香健胃等功效;

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营养信息

  • 香辣鸡脖热量1556 千卡
  • 脂肪61.66 克
  • 蛋白质96.69 克
  • 碳水化合物357.54 克
  • 325 毫克
  • 1183 毫克
  • 47.77 毫克
  • 2597 毫克

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