| 肉丸汆冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 496克 | 肉丸汆冬瓜热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于爵士舞29分钟消耗的热量...288 | |||||
肉丸汆冬瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉馅（300克）、冬瓜（0.5个）、鸡蛋（2个）、盐（3克）、酱油（3克）、胡椒粉（0.5克）、生抽（3克）、葱（1段）、姜（1块）
1/5. 将肉馅腌制，放入盐，酱油，生抽胡椒粉葱姜末，顺一个方向搅拌至上劲
2/5. 起锅放少许油，放入生抽然后加水等水开放入肉丸
3/5. 肉馅要腌制30分钟，用勺子做成肉丸
4/5. 肉丸全部放入锅内，开锅后放入冬瓜
5/5. 十分钟后出锅
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、解毒、护肾等功效；可与猪小排、鸡肉、茶树菇搭配；与醋、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与明虾、丝瓜、小米搭配；与红薯、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丸汆冬瓜热量137 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质12.96 克
- 碳水化合物2.52 克
- 钠143.8 毫克
- 钙64.3 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾238 毫克