| 小清新版水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 白玉菇 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 总量 | 606克 | 小清新版水煮鱼热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡，相当于健美操131分钟消耗的热量...280 | |||||
小清新版水煮鱼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（2条）、毛豆籽（30克）、白玉菇（30克）、姜片（3个）、葱（2棵）、料酒（1勺）、蛋白（1个）、盐（适量）、牛肉粉（10克）、红辣椒（1个）、色拉油（适量）、红油（1匙）、姜汁（1勺）、生粉（1勺）、花椒（适量）
1/18. 超市打折买的2条海鲈鱼，我的教训是不要用它做鱼片
2/18. 处理干净取鱼片
3/18. 把鱼片放入碗里加蛋清
4/18. 加入料酒
5/18. 加点盐
6/18. 加点姜汁
7/18. 加点生粉
8/18. 用手拌匀腌制一会
9/18. 锅里加水放入姜片、花椒、葱段煮
10/18. 煮至香气出来后捞出调味料
11/18. 放入毛豆和白玉菇
12/18. 再次煮开后放入盐和鸡精调味，我放的牛肉粉
13/18. 煮开后把鱼片放入煮开马上捞出
14/18. 把鱼片装入盆里
15/18. 加入适量煮出来的汤汁
16/18. 加点葱花和红椒
17/18. 加热少许色拉油和红油，把热油淋在葱花上
18/18. 小清新版水煮鱼完成
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、防治水肿、补肝肾等功效；可与姜、豆腐、胡萝卜搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇静、镇痛、通便排毒等功效；
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营养信息
- 小清新版水煮鱼热量613 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克