| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胖头鱼 | 克 | 1500千卡 | 100千卡 | 15.3克 | 2.2克 |
| 总量 | 1500克 | 酸菜鱼热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡，相当于仰卧起坐188分钟消耗的热量...480 | |||||
酸菜鱼的做法共19个步骤
食材主料/辅料
胖头鱼（1500克）、酸菜鱼调料包（1个）、生姜（10克）、辣椒（1个）、水（1500毫升）、花椒（5克）、蛋白（1个）
1/19. 酸菜鱼调料包，这个调料包是我试过好多牌子后，最后常驻我家的牌子，除了做酸菜鱼，这个做水煮肉片也挺好的
2/19. 把鱼片成厚薄均匀的鱼片
3/19. 准备一个蛋白
4/19. 把蛋白倒入片好的鱼中，轻柔的抓匀，放旁边待用
5/19. 鱼骨剁成小块
6/19. 油锅里放入姜丝煸炒一下
7/19. 放入鱼块翻炒
8/19. 将调料包里的酸菜放入锅中跟鱼块一起翻炒均匀
9/19. 炒好的鱼块中倒入开水，没过鱼身
10/19. 准备调料包
11/19. 将调料包放入鱼汤中，煮制两三分钟
12/19. 将腌好的鱼片慢慢放入沸腾的鱼汤中
13/19. 全部鱼放好后再煮一两分钟，上面有泡沫可以用勺子舀去
14/19. 轻轻的装盘，小心鱼片碎掉
15/19. 准备好适量花椒
16/19. 将花椒跟小葱放在鱼汤最上面
17/19. 将冒烟的热油浇在上面（最喜欢听那呲的浇油声了）??
18/19. 美味的酸菜鱼出炉了??
19/19. ??小伙伴们，啤酒干起来??
食材功效信息
胖头鱼的热量100千卡（每100克）；具有疏肝解郁、益筋骨、补虚弱等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜鱼热量1500 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠60.6 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾229 毫克