| 芒果双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 224克 | 芒果双皮奶热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于大提琴98分钟消耗的热量...120 | |||||
芒果双皮奶的做法共11个步骤
食材主料/辅料
芒果肉（1个）、纯牛奶（250毫升）、鸡蛋清（2个）、白砂糖（1.5勺）
1/11. 准备好上面的材料
2/11. 将纯牛奶倒入不粘锅里加热一下，不要烧开哦，烧开了不容易结奶皮了～
3/11. 将鸡蛋磕入碗里只取蛋清就好了，加入一勺半的白糖，这个视你口味爱好增减哈
4/11. 将热好的奶倒入杯子里，待它凉一会儿，看到表面有一层奶皮就好了，用筷子轻轻的往下蘸一下～
5/11. 沿着杯壁慢慢的倒入到不粘锅中，注意不要把奶皮倒出来了，倒完了让它贴在杯底 就好了，然后将蛋清液也倒入锅中，搅匀～
6/11. 将奶液过滤一下倒入一个无油无水的碗里～
7/11. 然后沿杯壁缓缓的倒回到杯中，静置一下奶皮自会浮上来的，盖上保鲜膜，放入锅中蒸10分钟，不要心急哦，让它再焖个2-3分钟回一下
8/11. 取出来后静置一会儿，等凉一点凝固性更好，再往上面加些芒果粒，当然你还可以选择别的水果或者巧克力哦，都很不错的
9/11. 加片叶子点缀一下
10/11. 是不是心情也美美的吖
11/11. 现在这大夏天的冷藏一下更好吃哦
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、大便秘结、美容养颜等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与桔子、米汤、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、烫伤、去黑头等功效；可与紫菜、荠菜、洋葱搭配；与红薯、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果双皮奶热量195 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠168.7 毫克
- 钙160 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾263 毫克