| 芦笋炒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 芦笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 300克 | 芦笋炒牛肉丝热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于做头发264分钟消耗的热量...60 | |||||
芦笋炒牛肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（200克）、芦笋（100克）、小红米椒（1个）、青蒜（2根）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/3. 牛肉切丝用淀粉抓匀上浆、小红米椒均切丝，青蒜切段。
2/3. 锅内倒油，油热放入姜末爆香后倒入牛肉。
3/3. 八成熟时加入芦笋、小红米椒、青蒜略炒，调味，出锅。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、化痰息风、滋养脾胃等功效；可与生姜、土豆、南瓜搭配；与猪肉、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增进食欲、改善心血管等功效；可与银杏、豆腐、海参搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋炒牛肉丝热量264 千卡
- 脂肪3.51 克
- 蛋白质21.67 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠336 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.05 毫克
- 钾549 毫克