| 冬瓜猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 600克 | 冬瓜猪肝汤热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于玩游戏31分钟消耗的热量...340 | |||||
冬瓜猪肝汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（500克）、猪肝（100克）、姜片（3片）、盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 材料：冬瓜500克，猪肝100克，姜3片，盐 油适量。
2/7. 冬瓜去皮 洗净切丁。
3/7. 猪肝切薄片浸泡半小时以上，最好浸泡1-2小时，去毒素。
4/7. 浸泡好的猪肝，捞起冲洗干净，放生粉、生抽油拌匀。
5/7. 冬瓜加适量水、姜片 大火煮开，改中火煮10分钟。
6/7. 开大火下猪肝3分钟左右。
7/7. 猪肝要煮熟，不要贪图嫩口感，特别是孩子吃，更要煮熟，下盐调味，起锅。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肤美容、降血脂等功效；可与香菇、青蟹、绿豆芽搭配；与鲫鱼、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补肝、去除毒素等功效；可与银耳、芥菜、苋菜搭配；与黄豆芽、沙丁鱼、麻雀肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜猪肝汤热量174 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠70.4 毫克
- 钙14.3 毫克
- 铁22.8 毫克
- 钾335 毫克