| 干煸豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 500克 | 干煸豇豆热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于跑步42分钟消耗的热量...480 | |||||
干煸豇豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豇豆（400克）、猪肉馅（100克）、盐（适量）、酱油（30克）、干辣椒（两个）、大蒜（四瓣）、植物油（100克）
1/10. 新鲜豇豆清洗干净，沥干水，切成10厘米长的段
2/10. 炒锅中放油
3/10. 待油温至6成热时，入豇豆段
4/10. 不断翻炒，直到豇豆体积缩小，表面发皱，变得柔软
5/10. 肉馅，大蒜，干红辣椒提前准备好，大蒜剁成末，红辣椒切成小段
6/10. 锅中留少许底油，入肉馅和干红辣椒，翻炒变色
7/10. 倒入少许酱油调色调味，再根据口味撒入少许盐
8/10. 将蒜末倒入，翻炒几下
9/10. 将豇豆到入锅中，混合均匀即可
10/10. 豇豆和肉末都很入味儿，米饭可以吃上一碗啦
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气生津、补肾止泄、止消渴等功效；可与香菇、虾皮、土豆搭配；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、生津液、润肌肤等功效；可与枇杷、山楂、藕搭配；与乌梅、杏仁、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸豇豆热量339 千卡
- 脂肪15.99 克
- 蛋白质20.92 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠61.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾464 毫克