花朵肉松面包的热量和减肥功效

1/15. 准备材料。

2/15. 将除黄油以外的所有面包体材料放入面包机中混合均。

3/15. 加入黄油揉至能拉出筋膜的扩展阶段。

4/15. 发酵至两倍大。

5/15. 取出面团揉匀排气松弛，分成四个面剂子，揉圆松弛10分钟。

6/15. 将每个剂子都擀成约4mm厚的大圆饼。

7/15. 取一张圆饼，铺满肉松。

8/15. 在盖上一张圆饼铺满肉松。

9/15. 最后就是4张饼，3层肉松。

10/15. 做好的饼坯用刀小心地切割分成8等分，中间圆心留出不切断。

11/15. 每份中间再切一刀，面坯分成16等份。

12/15. 每两条相对旋转360度后，用手把头捏在一起。

13/15. 依次整形完成。二次饧发2倍大后，涂上蛋黄液，中间撒上芝麻。

14/15. 放入提前预热好的烤箱内，中层，上下火，160度，20分钟即可。