| 百利甜香蕉巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 222千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 386克 | 百利甜香蕉巧克力蛋糕热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡，相当于滑翔飞行238分钟消耗的热量...210 | |||||
百利甜香蕉巧克力蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好全部材料，我又忘记了拍油了，哎。我用的就是普通的玉米油哈；
2/10. 可可粉和低筋面粉，泡打粉混合，过筛2~3次；
3/10. 鸡蛋+细砂糖+盐打散后，依次加入油，百利甜酒，搅拌至没有油星的状态；
4/10. 加入橙皮屑，拌匀；
5/10. 加入捣碎或者捏碎的香蕉，拌匀；
6/10. 烤箱预热190度。加入过筛后的粉类混合物，用不规则的手法拌至基本没有干粉；
7/10. 加入掰碎的巧克力；
8/10. 用刮刀拌匀，注意刮边和抄底；
9/10. 将拌好的蛋糕糊倒入模具中。如果不是不黏模具或者模具的不粘性能不好的话，一定要提前垫上油纸，我这次就是血的教训啊；
10/10. 预热结束后，将模具送入烤箱，中层，上下火，180度，烘烤35~40分钟。中间烤到20分钟左右，可以取出来在表面划一道刀口，这样裂口会更漂亮。不过我这个没等我划口就自己开口笑了。烘烤结束后，立即取出，但是不要立刻脱模。连着模具一起放在烤网上，稍稍放凉后再脱模，冷却后就可以食用，冷藏隔夜后更美味。
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、生津止渴、填精髓等功效；可与牛奶、燕麦、冰糖搭配；与西瓜、红薯、芋头相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、防细菌感染等功效；可与茼蒿、肥牛、小米面搭配；与地瓜、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、降血压、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百利甜香蕉巧克力蛋糕热量833 千卡
- 脂肪52.04 克
- 蛋白质49.49 克
- 碳水化合物218.55 克
- 钠172 毫克
- 钙165 毫克
- 铁5.14 毫克
- 钾1358 毫克