| 泰辣柠檬鸡丝色拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 687克 | 泰辣柠檬鸡丝色拉热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡，相当于触身式橄榄球110分钟消耗的热量...480 | |||||
泰辣柠檬鸡丝色拉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（1块(约120)克）、小黄瓜（1/2根）、食用油（1小匙）、大蒜（1~2粒）、辣椒（1 根）、香菜（1束）、柠檬汁（1个）、鱼露（1小匙）、糖水（1小匙）、水（1小匙）
1/7. 熟鸡胸(烫或蒸熟) 撕成细丝，小黄瓜切丝备用
2/7. 鸡丝淋少许葵花油 (建议气味较淡油)
3/7. 黄瓜丝、鸡丝拌匀装盘
4/7. 大蒜切末、香菜剪碎(连梗)、辣椒切碎(适量去籽减辣) ，柠檬榨汁
5/7. 将碎辛香料与其余调料拌匀装碟
6/7. 食用前淋上
7/7. Tips★ 鸡胸肉加葱姜料酒冷水入锅，煮10分钟(沸腾后改小火)，熄火焖5分钟，以筷子选最厚处断开，颜色全白即熟取出放凉。如有粉色续焖5分钟。
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降压、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与豆腐、木耳菜、虾米搭配；与香菜、山药、番茄相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、高脂血症、血管硬化等功效；
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营养信息
- 泰辣柠檬鸡丝色拉热量878 千卡
- 脂肪100.49 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物5.15 克
- 钠1044.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾418 毫克