| 银鱼冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 21千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 320克 | 银鱼冬瓜汤热量/卡路里48千卡 | |||

1/6. 原料见图。

2/6. 冬瓜去皮,切薄片,葱切末。

3/6. 银鱼入油锅中炒熟,捞起备用。

4/6. 将冬瓜下油锅炒至6、7分熟,加一点盐入味。

5/6. 倒入一碗高汤或清水,下银鱼,盖锅煮开,转小火再煮5分钟。

6/6. 起锅前,加入葱花,盐,鸡精,即可。
银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有善补脾胃、利水、宜肺等功效;可与木耳、蕨菜、冬瓜搭配;与红枣、甘草相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、护肾、减肥降脂等功效;可与大花蟹、五花肉、赤小豆搭配;与海螺、鲫鱼、山竹相克,同食可能会引起不适;