| 秋葵素炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 480克 | 秋葵素炒热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于练武术16分钟消耗的热量...790 | |||||
秋葵素炒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
秋葵（8个）、山药（1/3段）、红色彩椒（1/2个）、黄色彩椒（1/2个）、盐（2茶匙）、味精（1茶匙）、食用油（2勺）
1/7. 准备材料：4人份。
2/7. 彩椒对半切开后，去蒂去籽。
3/7. 黄秋葵洗净后，去蒂。
4/7. 彩椒切段，秋葵切滚刀，备用。
5/7. 脆山药洗净、去皮，切滚刀后泡在清水里。避免被氧化。
6/7. 在炒锅里倒入色拉油，加热后先放进彩椒和秋葵，翻炒。
7/7. 第6步稍事翻炒后，再加入山药，边翻炒边加入盐、味精调味。翻炒时，注意适量添加水，防止干锅。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、促进消化等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、预防糖尿病、补脾等功效；可与鸭腿、羊排、银耳搭配；与南瓜、香蕉、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵素炒热量210 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物19.43 克
- 钠26.6 毫克
- 钙97 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾516 毫克