| 蒜烧黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 578克 | 蒜烧黄花鱼热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于迪斯科132分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜烧黄花鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（1条）、瘦肉（50克）、老抽（10毫升）、料酒（30毫升）、白糖（10克）、盐（8克）、食用油（30毫升）、炸蒜用油（50毫升）、葱（2段）、姜（3片）、大蒜（15瓣）、水量（280毫升）
1/9. 收拾干净的鱼打花刀后放入小盆中，倒入盐和料酒腌制10分钟
2/9. 准备好葱段和姜片
3/9. 将瘦肉切片
4/9. 大蒜放入凉油中，开小火加热
5/9. 煸至大蒜颜色金黄即可
6/9. 将煸好的蒜（含油）和其他所有调味料及香料一起倒入锅中，加水搅匀
7/9. 倒入腌制好的鱼和腌料
8/9. 盖好盖子，启动【收汁·红烧鱼】功能，程序自动开始烹制
9/9. 待程序结束后，蜂鸣器报警，打开锅盖将鱼小心盛入碟子中，然后将余下的汤汁等淋到鱼身上即可
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有益气填精、和胃止血、健脾益气等功效；可与黄鱼、福寿鱼、茭白搭配；与鱼肉、鲇鱼、鱼干相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肌肤、润燥等功效；可与黑木耳、圆白菜、木瓜搭配；与基围虾、菠菜、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜烧黄花鱼热量595 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质38.2 克
- 碳水化合物1.6 克
- 钠160.5 毫克
- 钙84 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾533 毫克