| 羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 500克 | 羊肉串热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于骑马127分钟消耗的热量...480 | |||||
羊肉串的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、洋葱头（1个）、盐（10克）、孜然（适量）、干红辣椒粉（适量）
1/8. 烤羊肉串最好选择羊里脊或是小羊腿肉比较好。
2/8. 羊肉切块后加入盐和一个洋葱头腌制1-2小时。
3/8. 准备孜然粉和干红辣椒粉。
4/8. 烤羊肉串的竹签子也提前用冷水浸泡30分钟。
5/8. 将肉块全部串到竹签子上。
6/8. 如果羊肉比较瘦的话可以再羊肉上面刷一层植物油在放入烤箱。
7/8. 将羊肉串送入烤箱放到烤架上面，下面用烤盘接住会滴下来的油脂。为了防止向下的羊肉烤不均匀，可以再烤制的时间里将羊肉串翻几次。
8/8. 烤箱220度烤10分钟左右。烤7 8分钟后将羊肉串从烤箱取出在刷一层植物油，撒上一层孜然粉和干红辣椒粉后送入烤箱在烤几分钟。吃羊肉穿的时候最好配上一杯酒，如果喝不了白酒，一杯红葡萄酒也是很搭配的。因为可以解腻。人常说大口吃肉大口喝酒并不只为了耍酷，因为酒和肉是在太搭配了。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、补肝明目、疗肺虚等功效；可与白萝卜、海参、豆腐搭配；与西瓜、豆苗、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉串热量1015 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克