| 腐乳排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 400克 | 腐乳排骨热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于壁球88分钟消耗的热量...720 | |||||
腐乳排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、姜片（适量）、料酒（适量）、红腐乳（1块）、腐乳汁（约30克）、水（50克）、酱油（适量）、盐（少许）
1/4. 排骨洗净沥干水分备用。高压锅中到少许油，放入姜片炒香。
2/4. 放入排骨炒至表面稍微焦黄。
3/4. 倒入料酒，红腐乳一块（压成泥），腐乳汁适量，再加入适量的水，盖上盖，压10分钟左右。
4/4. 排气后，调入适量的酱油，盐（一定要少放），收汁即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、补钙等功效；可与丝瓜、紫菜、南瓜搭配；与鹌鹑、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳排骨热量1056 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克