| 豆角排骨焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 802克 | 豆角排骨焖面热量/卡路里1408千卡 | |||

1/7. 排骨泡去血水入高压锅

2/7. 市场买的鲜面条

3/7. 豆角掐头尾去筋掰段

4/7. 炒锅放油下豆角翻炒变翠绿色

5/7. 放入压好的排骨和煮排骨的汤,调入适量盐

6/7. 豆角煮至变深色把面条抖散放到豆角排骨上,转小火慢慢焖着,这时候要注意汤别糊锅了

7/7. 面条熟透就可以关火了。具体时间视准备的面条粗细。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、补肾气、止消渴等功效;可与南瓜、红薯、茄子搭配;与菊花、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和五脏、抗肿瘤、归脾等功效;可与虾皮、鸡肉、绿豆搭配;